聞く所によると、飲食店が開業しても最初の１年目で４割の店が閉店し、１０年生存できる率は6％、２０年では0.3％、３０年になると生存率0.02％だそうです。今回はそんな厳しい飲食業界で、３０年にわたり大阪駅前第３ビルで頑張っておられるビールとドイツ料理が美味い「キリンケラーヤマト大阪駅前第3ビル店」に御邪魔しました。
３度注ぎの絶品ビールもさることながら、この日はボージョレ・ヌーヴォー解禁日翌日でワインも飲もうと楽しみに入店しました。
まずはハーフ＆ハーフ。
グラスの下部に白い紙がありますが、これは手の温度をビールに伝えないようにするもので、上にあげてグラスを覆うためのものなのです。(偉そうに言ってますが後で知った事なんですけどｗ)
6種盛合わせの「ケラープレート」。ちょい呑みならこの１品だけで充分なぐらい。
ボージョレ・ヌーヴォー ！
今年は当たり年らしく「質・量ともに充実した歴史的な2018年」だそうです。美味しい!
キノコオムレツを追加。
優しい味で美味い!
ビール、ケラープレート、ワイン×２、キノコオムレツで２６６０円。
一般的なビアホールと比べるとかなり安いと思います。
冒頭でお店の生存率の話をしましたが、継続の大きなポイントは「清潔感」だそうです。店内の清掃も食器もグラスもピカピカである事が大事で、実はこの当たり前の事が一番難しいそうです。今回座ったカウンター席の前に並ぶピカピカのグラスを見て「なるほどなぁ」と思いました。
ランチもやっておられるのですが、以前「SmaSTATION!! スマステ」で紹介されたらしく、オムライス+とんかつ+ドミグラスソースの「カツオムドム」が人気らしいです。しかも１kg級のデカ盛りもあるようなので大食漢な方は是非ｗ
住所：大阪市北区梅田1-3-1大阪駅前第３ビルＢ２Ｆ
電話：06-6345-0276
営業：月～土11:00～15:00、16:30～23:00 日・祝15:00～21:30 定休日第3日曜
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