西成区 “越中屋”

近場で良い寿司屋がないか調べていると、大阪メトロ四ツ橋線岸里駅によさげなお店を発見。伺ったのは「越中屋」さんです。新規で回転しない寿司屋に行くのはいつも緊張するけど、勇気を持ってレッツゴー!

17:30に入店したらすでに半分お客さんで埋まってって、空いてる席もリザーブ状態だったのですが、たまたま1席空いていたので入店出来ました。こういう時ソロでの飲食は助かるんだよねw

情報によると¥5000程度で満足出来て、大将の人柄に感動する大衆寿司店との事だが…ではサッポロラガーとお通しでスタート!

うまっ!細やかな仕事ぶりがわかる一品。

大好物のかつおたたきをば!

これでもかというぐらい新玉葱に覆われた中から拾い上げたかつおの旨さたら…

トレビアン!!!

醤油漬けされたようなニンニクと新玉葱が相まって旨すぎる!

芋焼酎島美人の水割りにチェンジ。くいくいと一杯飲み干しおかわりすると、大将がニコニコしながら「もっと濃い方がよさそうですね。」と気を使って頂く。

次はねぎトロあて。

一般的にねぎトロってマグロトロのペーストだけど、身で登場してビックリ!

直前に海苔をあぶっているので、めちゃめちゃ香ばしく…

旨い!!!

自分で巻き巻きしながら食べるのは良いなぁ~w

そろそろ握りもいきますかって事で、ウニと玉子を所望。
大将「ウニは苫小牧と淡路がありますが」「んじゃ淡路で」と御願いしたのに、「サービスで苫小牧もつけときますね。」と!やった~!!!

はからずもウニの食べ比べが出来て幸せ~。玉子も黄身と白身が分かれてるやつって好きすぎるのでうま~~~

きんき握り。

脂のって旨い!!!

先のねぎトロの海苔が旨かったので鉄火巻きも所望。

マグロの味が濃くて旨い

写真はないですが、途中に口直しでレンコン酢漬けのサービス。新規のお客でも常連さんと対等に扱う姿勢は凄いものがあるなぁ。冒頭に大将の人柄に感動するとの情報はこういう事だったのか。

御馳走様でした。

アテや握りの他、サッポロラガー1・島美人3で〆て¥5500。
お腹だけじゃなく心も大満足で幸せなひとときでした。

大阪における大衆寿司の名店です。

人気店で混んでますが、ここより東方面の天下茶屋駅ガード下に2号店もありますので、そちらも要チェックです。

住所:大阪市西成区岸里1丁目4-1
電話:06-6656-0363
営業:17:00~22:00
定休:月曜日


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西区 “天然食堂かふぅ”

休肝日のこの日、西区北堀江の養生薬膳料理の「天然食堂かふぅ」さんに伺いました。実はもっと前に行くつもりだったのですが、ちょうど行こうと思ったタイミングに関西テレビよ~いドン!」でお店が紹介され、混みあうのも嫌なので少し間を置いての訪問になりました。

オーナーシェフは「食べることは生きること」をテーマに、習得した薬膳の知識をふんだんに取り入れた料理を提供されているそうです。

今回は鶏の薬膳からあげセット¥1200(税別)を注文。なんでも薬膳醤油麹に漬け込んだからあげだそうです。

内容は鶏の薬膳からあげ薬膳小鉢4品玄米ごはん野菜重ね煮のみそ汁自家製漬け物 になります。

では…からあげから…

マジか~!!!

表面カリっとしてるのに、恐ろしい程中は柔らかい!これが薬膳醤油麹のパワーなのか!美味い

全てが優しい味です

食には心と体の不具合を癒す力がある』なるほど確かに元気になれそう。鶏の薬膳からあげセット以外にも薬膳スープセット養生ごはんセット、お酒に合う一品ものもあります。

かふぅとは沖縄の言葉で果報だとの事。果報は一般的な意味あいの他に、仏教的に「以前に行った行為によってもたらされる結果」という意味も。これは今後良い結果になりそうな気がします。

御馳走様でした。

また休肝日のディナーで伺いたいと思います。それまでかふぅ(果報)は寝て待ちますw

住所:大阪市西区北堀江1-14-21
電話:06-6533-0775
営業:11:30~19:00
定休:日祝


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