浪速区 “KASUYA(加寿屋)なんば元町店”

かすうどんってご存知でしょうか? かすうどんかすというのは油かすの事で、牛脂を集めるのに牛の小腸を揚げて油を採取してるそうですが、その油をきった残りものを油かすと呼んでいます。表面はカリカリとして香ばしくて、中はプルプルながらも不要な油が一切ないこの油かすを出汁の旨い大阪うどんに合わせたものがかすうどんで、大阪南部河内の発祥今や大阪名物にならんとする勢いなのです。

えらそうに講釈をたれましたが、実はわたくし大阪人なのにかすうどんを食べた事がなく、これはいかんという訳でやってきたのは「KASUYA(加寿屋)なんば元町店」さんです。

関西に20数店舗、関東にも東京競馬場など数店舗出店されているようです。

夜はアテも充実してますね。っていうか安いなぁ。
まずは瓶ビールと昔なつかしホルモン焼きを注文。

これはウマ-!!! ビールにあうわ~。

大正区や住之江区の有名ホルモン焼きより数段美味い!!!
こうなると若鶏の唐揚げも気になる。

これもいける!!! 3個204円ってちょい呑みに嬉しいw

では本日のメインイベント「かすうどん&かす大盛りトッピング」です。


アブラギッシュじゃなくそれでいてプルプルしてるw

油かすの甘みが出汁に合わさり美味い!!!

この出汁の旨みこそ大阪うどんの醍醐味や!
麺も讃岐うどんほどのコシはないけど、柔らか過ぎずモチッとしててイケる。

ワンコインセットを活用すれはもっとリーズナブルに呑めそうです。ランチタイムはおにぎり2個がサービスでついてくるのでおトク。

住所:大阪市浪速区元町1-11-5
電話:06-6626-9141
営業:11:00~翌3:00不定休


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