西成区 ”本鳥久”

大阪メトロ四つ橋線花園町駅からすぐの「本鳥久」さんへ伺いました。以前から一度は行ってみなければと思ってましたが、ようやく念願叶いました。

明治4年創業で当初は鶏卵の販売をされていて、その後鶏肉を扱うお店になり、現在は鶏肉の販売と鶏料理扱うお店になっています。まさに鶏のプロ

食前酒ならぬ食前酢からスタート。

前菜。これだけでお酒がすすむ君!

ここのお店は鳥刺しが名物なので鳥刺し3種を。

肉が綺麗!!! そしてめちゃ美味い!!!

甘めな薩摩醤油と合います。

そして店内いたる所に注意書きが!
鳥刺し扱っているお店で、このような注意書きを見たのははじめてです。
鳥刺しをメインで扱っている以上、伝える事はちゃんと伝えるというご主人の強い意思で、とても潔く真摯に取り組んでられるなぁと感心しました。

たたききゅうり鶏なめろう

うまっ!!! 鯵以外のなめろうははじめて!!!

飲み物は日本酒もワインも豊富にあるのですが、鳥刺しには焼酎が一番だという事で、月に一度は九州の酒蔵まで行ってご主人自ら厳選しているそうです。

もも塩唐

口直しのはっさくでフィニッシュ。

大満足!!! 御馳走様でした。

〆の種類も多彩ですねぇ。個人的には鶏料理屋の親子丼がそそるぅ。次回挑戦します。ちなみにランチもやってるそうなのでお近くの方は是非。

住所:大阪市西成区旭1-2-5
電話:06-6645-0141
営業:
月火金土12:00~14:30、17:30~21:30、22:00~(バー)
水木12:00~14:00(ランチ)
日祝15:00~22:00(ディナー)


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