中央区 “鮨たくま”

大阪は本町にあります「鮨たくま」さんにお邪魔しました。

数日前から鮨が食べたい衝動にかられ、居ても立っても居られないのでコチラへ伺った次第です。

今回はじめての訪問なので、おまかせ5000円をお願いしました。

ビールで喉をしめらせ、それではコース開始!!!

左上:鱧皮     右上:もずく酢
左下:酢じめイワシ 左下:カツオ柚子胡椒

太刀魚塩焼き

ここから握りです。全て味がついている江戸前で、シャリには赤酢が使われています。

イサキ

シャコ

マグロ漬け

カンパチ

アワビのカニ餡掛け茶碗蒸し

金目鯛

玉子と海苔ものが欲しくなったので追加の鉄火巻

汁物とデザートでフィニッシュ。

大・大・大満足!!!

5000円のコースでこのクオリティーは凄い! 上位版の7000円や9000円のおまかせの内容がとても気になります。

お酒のほうは瓶ビール・白州ハイボール・日本酒の出雲富士を3杯を頂き、追加の鉄火巻を合わせ¥9900でした。

清潔感のある上品な空間・味・ホスピタリティと素晴らしく再訪確定です。江戸前鮨に合うワインも日々研究されているそうで、次回はシャルドネのおすすめで合わせてみようかと思います。

 

住所:大阪市中央区南本町3-2-11
電話:06-6243-4639
営業:17:00〜23:00
定休:月曜日

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中央区 “千とせ べっかん”

肉吸いを求めて難波千日前の「千とせ本店」さんへ。肉吸いとは、その昔吉本新喜劇の花紀京さんが二日酔いで軽い食事にしたかったため「肉うどん、うどん抜きで」と注文したのが発祥で、その後吉本芸人のみならず一般にも広がって行ったものです。

10時40分に本店に着くともの凄い行列が! それならと近くにある「千とせ べっかん」さんに向かうと、開店11時の15分前で並びが3番目!場所はなんばグランド花月の1階。

開店直前になると、約18名の並びになってました。(本店はそれどころじゃなかったけどw)

肉吸い¥650、ごはん小¥160、生ビール¥500を購入。

昼のビールの美味いこと美味いことw

来ました肉吸い&ごはん小。

めちゃめちゃ出汁がうめぇ!!!

肉もいっぱい入っています。

この玉子を…

TKGじゃ!!!

ごはんも炊きたてでめちゃ美味かった~

御馳走様でした。

 

大阪うどんのお店なので、出汁の旨さが決め手ですねぇ。次回はべっかんオリジナルのかすうどんを頂きたいと思います。

住所:大阪市中央区難波千日前11-6なんばグランド花月1F
電話:050-5869-8191
営業:11:00~20:00(売り切れ次第終了)
定休:無休