住之江区 “鶏soba座銀 住之江店”

新なにわ筋北加賀屋交差点をちょい南にあります「鶏soba座銀 住之江店」さんに伺いました。

通し営業でされているのはありがたいですね。15時半ぐらいに入店。

タッチパネル式券売機。瓶ビール¥500と鶏の唐揚げ3個¥250、そして鶏soba並¥850を購入。

ビールのおつまみにゴボウの甘辛煮がついてきました。ゴボウは食物繊維・ミネラルやアルギニンが多いのでヘルシーですね。

唐揚げを食べるとなんだか酸味を感じる。レモン汁がかかっているのかなと思ったら、お塩がレモン風味でビックリ。

来ました鶏soba並。濃厚鶏白湯にゴボウ素揚げと2種類のチャーシューが乗ってますねぇ。

まずはスープ…

めちゃクリーミーで激ウマ!!!

麺が凄くスープに絡んで美味しい

鶏チャーシューがしっとりしててウマー。豚チャーシューより好きだ。

ゴボウや長めのメンマの食感を楽しみつつ完食。

御馳走様でした。

ラーメンYouTuberやラーメンブロガーさんほどラーメン食べないけど、ここ最近の中で一番美味しいラーメンだと個人的に思いました。

お店も清潔で品があり、オープンキッチンなのも良いですねぇ。

今回は住之江店さんにお邪魔しましたが、肥後橋の本店さんや南船場のにぼし店さんは仕事帰りに寄りやすいので、そちらも今度伺おうと思います。

住所:大阪市住之江区緑木1-1-12
電話:050-5593-8870
営業:11:00~23:00
定休:年末年始

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住之江区 “穂まれ”

今月も十数年通う住之江区「穂まれ」(食べログ等非掲載)に。

この日は超珍しく満席になる盛況ぶり。

そんな訳でサクッと呑んで食べて、バカ話は少な目。

ミックスホルモン¥480とたまねぎポン酢¥280を所望。

ミックスホルモンの写真を撮ろうとしたら、マスターが「ちょっと待って!写真撮るなら見た目よくネギかけます!」と… ネギぐらい写真撮らなくても添えろよ…

美味いから許す!

 

おっ!鱧とシメジの土瓶蒸し¥480か~ええな!注文。

鱧・シメジ・百合根・エビが入ってて…

激うま!!!

あれ?待てよ…シメジだよな?なんで松茸の風味がするんだ?その事をマスターに問いただすと…

匂い松茸味しめじ」を完全再現…

お酒の方は、生ビール・酎ハイプレーン・日本酒と展開。日本酒はマスターのおまかせで。

カメラに入り込もうとしている様子が伺える…次回あたりはマスターの顔出しがあるかも…

満席なのでこの辺でお暇。

御馳走様でした。

 

住所:大阪市住之江区中加賀屋3-7-6
電話:090-8377-0080
営業:17:00~24:00ぐらい
定休:年末年始

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