北区 “寿し あや瀬”

新元号に向けたGWは10連休。しかし初日から昼まで寝てしまって、その日の予定がパァーw ここは自分なりに挽回せねばという事で、やって来たのは梅田の大阪マルビル

大阪マルビルのB2になりやら素敵な寿司屋があるらしく、やってきたのは2018年7月にオープンしたばかりの「寿し あや瀬」さん。

白木のカウンターが眩しい!殆どがリザーブされてて、開店早々のおひとり様だから入店できた感じでした。

¥7000のおまかせで!

ほたるいか

つぶ貝

明石のタコ

まぐろ漬け

さわらだったかな?

アオリイカ カンパチ
アジ    本マグロ

茶碗蒸し

漬けホタテ 金目鯛
煮アナゴ  タマゴ

アサリの赤だし

サクランボとお茶

大・大・大満足!!!

お酒はサッポロラガー1・日本酒紀土2・日本酒かっぱ1で1万越えの総額¥11500になっちゃいましたが、アテもにぎりもクオリティー高すぎて幸せ~
ちなみに鮨は全部味がついてるので醤油いらずです。

御馳走様でした。

 

明日からしばらくはもやし中心の自炊でしのぎます…w

住所:大阪市北区梅田1-9-20大阪丸ビルB2F
電話:050-5595-9790
営業:12:00~14:00、17:00~23:00
定休:不定休

北区 “北新地たゆたゆ”

8年ぶりぐらいに伺ったのは、大阪北新地の隠れ家的焼きとんのお店「北新地たゆたゆ」さん。今でこそ大阪でも焼きとん屋が増えてきていますが、大阪での先駆者がたゆたゆグループで、このお店は以前統括だった井谷氏独立店になります。グループ内で最も美味しい、否!大阪一美味しいとの評判を確認すべく久々にレッツラゴー。

17:30に伺ったのですが全席リザーブのようで、19:00までならご案内出来ますとの事。危なぁ~ギリセーフw

お通しは季節の野菜バターソースがけ。この時点で他のたゆたゆグループより野菜にこだわっているのがわかります。

大小しかも黄色・緑・赤と色合いが素敵なトマト!甘い!

白味噌のもつ煮込み。ほっこり。

豚とろハツ

かしら

のどぶえしろ

口直しに頼んだキュウリは3種類の味で楽しめます。

これははずせない名物つくね

どれを取っても…

全部美味しい!!!

マジでたゆたゆグループ内にとどまらず、大阪一美味しい焼きとんです。
瓶ビール中・角ハイボール2・芋焼酎水割り2で¥5000ちょいという事で、北新地という場所を考えるとリーズナブルだと思います。

少し面識のあるオーナーの井谷氏に会えればなぁと思って伺いましたが、完全予約の3号店「北新地たゆたゆDXDX」に今は詰めているそうでお会いできませんでしたが、機会があればDXDXにも伺いたいと思います。

御馳走様でした。

住所:大阪市北区堂島1-4-8廣ビル1F
電話:06-6341-1810
営業:17:00~翌3:00
定休:日曜日


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