浪速区 “やまゆう”

3ヶ月ぶりのなる焼きとんのお店「やまゆう」さんへ。

(前回の記事はこちら

吉田類の酒場放浪記」などを観ると実感するのですが、関東の食文化は「」中心で焼きとんを扱ってるお店はとても多いのですが、関西では焼きとんや豚串のお店は非常に少ないので、家の近くにあるこのお店は実に重宝しています。
とはいえ前回の訪問と被らないようにしたいので、定番のものではなく「本日の一品」からチョイスしたいと思います。

豚の話題をした後で誠に恐縮ですがw
親鶏のももタタキ450円 親なので歯ごたえが強く..

美味い!!! 山葵醤油orポン酢で頂きます。


生中→チュウハイレモン→芋焼酎村尾とお酒がすすむ。
アメーラトマト400円も所望。

酸味と甘みが絶妙なバランスで大好き。

ここで豚ホルモンのカレーをば!
ホルモンカレー(バケット付き) 450円 & 白ワイン。

カレーにもつと大根って初めてかも…

うめぇ!!! 

異なった要素がまじり合って、凄い効果を生み出している。これこそ「シンフォニー」や!!! (キリッ)

御馳走様でした。

住所:大阪市浪速区元町2-9-1
電話:06-6633-8194
営業:18:00~翌0:30
定休:日曜
年末年始は御確認頂きます様に御願い致します


ポチッと宜しく御願い致します

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浪速区”やまゆう”

ナンバ元町にある焼きとんの「やまゆう」にお邪魔しました。大阪では有名な焼きとん「たゆたゆ」を運営されている「川端屋商店」の独立店がこのやまゆうです。難波八阪神社の北すぐの所で、大阪府立体育館(エディオンアリーナ大阪)からもすぐなので相撲・プロレスなどの帰りに重宝しますよ。

関東などでは焼鳥屋で普通に豚もつ串を取り扱ってるようですが、大阪の焼鳥屋はほぼ鶏料理中心であまり豚もつ串など扱ってるお店は少なかったのですが、最近は豚もつ串を扱ってるお店も増えましたが、そのハシリが「たゆたゆ」で十数年前から大阪市内で豚に拘って店舗展開されてます。「やまゆう」の店長さんも「たゆたゆ」で修行され今にいたったそうです。ですからお店の名は違えど「たゆたゆ」直系の遺伝子を持ったお店なのです。

お通しを頂いた後、まずはもつ煮込みを所望。ほっとする味でこれ嫌いな人いないだろって一品です。

生ビール・酎ハイの後は焼酎!棚にいっぱいあって悩みます。

ちょっとリッチに芋焼酎「佐藤」(550円)のロックをチョイス
なみなみと注がれた芋焼酎にはやっぱ串だよなということで、お薦め5串と野菜串(ししとう・しいたけ・たまねぎ)を注文。

そして絶対はずせない「つくね(タレ)」です。絶品これは絶品ですよ

もうめちゃくちゃ美味しい!満足度100%!

焼酎は前割り焼酎(前もって水割りにしておくことで味に丸みがでる)もあります。なんか前バリみたいでイヤンな感じですけど、めっちゃ呑みやすいのでお薦めです。

住所:大阪市浪速区元町2-9-1 難波センチュリーマンション 1F
電話:06-6633-8194
営業:18:00~翌0:30(定休日は日曜)


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