中央区 “鮨たくま”

大阪は本町にあります「鮨たくま」さんにお邪魔しました。

数日前から鮨が食べたい衝動にかられ、居ても立っても居られないのでコチラへ伺った次第です。

今回はじめての訪問なので、おまかせ5000円をお願いしました。

ビールで喉をしめらせ、それではコース開始!!!

左上:鱧皮     右上:もずく酢
左下:酢じめイワシ 左下:カツオ柚子胡椒

太刀魚塩焼き

ここから握りです。全て味がついている江戸前で、シャリには赤酢が使われています。

イサキ

シャコ

マグロ漬け

カンパチ

アワビのカニ餡掛け茶碗蒸し

金目鯛

玉子と海苔ものが欲しくなったので追加の鉄火巻

汁物とデザートでフィニッシュ。

大・大・大満足!!!

5000円のコースでこのクオリティーは凄い! 上位版の7000円や9000円のおまかせの内容がとても気になります。

お酒のほうは瓶ビール・白州ハイボール・日本酒の出雲富士を3杯を頂き、追加の鉄火巻を合わせ¥9900でした。

清潔感のある上品な空間・味・ホスピタリティと素晴らしく再訪確定です。江戸前鮨に合うワインも日々研究されているそうで、次回はシャルドネのおすすめで合わせてみようかと思います。

 

住所:大阪市中央区南本町3-2-11
電話:06-6243-4639
営業:17:00〜23:00
定休:月曜日

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住之江区 “にぎり長次郎 住之江店”

休日の土曜日、所用でボートレースのメッカ住之江公園駅へ。ランチで「にぎり長次郎 住之江店」さんに伺う。にぎり長次郎さんは関西地区に数多く展開されている回転寿司屋です。

宇治¥1630を所望。あとビールもw

前日の酒が若干残ってるけど、昼ビーは美味いなぁ。

 

中央のアナゴのインパクトでコレ注文しました。

まずは茶碗蒸しでほっこりしよ。

では握り。

中トロは大したことないな…

イクラは噛むと甘みが口に広がってグーよ。

アナゴはリフトしたら割れてきたので、両サイドを箸で割って頂く。程よく脂がのってて美味しい。

御馳走様でした。

回転寿司ではあるものの、コンベアに商品はなくオススメのプレートがあるだけで、実際は板さんが直接オーダー聞いて握ってくれるスタイルでした。月~土のお昼はセットが手軽に食べれて良いですな。
この後大型スポーツショップで買い物し、スーパー銭湯でリフレッシュしましたとさ。

 

住所:大阪市住之江区新北島1-5-7
電話:06-6682-0622
営業:月~金11:30~15:00、17:00~22:00
           土日祝11:30~22:00
定休:不定休