浪速区 “花粉(~hanako~)”

サウナで関西テレビの「岡村隆史」さんと「田村亮」さんが司会の「おかべろ」を見てたら、「間寛平」さんと「村上ショージ」さんのコーナー「秘伝ハンター」で蕎麦に練りこまれているものを当てるというシーンがあったんですが、その蕎麦屋さんの外観どこかでみたような気が…

で、やって来たのは、浪速区役所ちかくにあるオシャレな蕎麦屋「花粉(~hanako~)」さん。たぶんここだろうと入店したら…


ビンゴ!寛平さんショージさんのサインと、岡村さんのサインがありました。番組で言ってた”蕎麦に練りこまれているもの”とは「京丹波の黒豆」で名物らしいです。

蕎麦だけじゃなく酒のアテも充実してるようなので、「もどり鰹たたき」と「湯がきたて黒枝豆」と生ビールを注文。


つきだしに一口蕎麦が!めっちゃうまい!これは期待できる。


脂がのってにんにくとあう鰹。

黒枝豆はけっこう量があったので…


今流行りの凍結レモンサワーを追いサワーして2杯頂き、そしてメインの蕎麦へと…


黒豆が練りこまれた蕎麦以外に、十割蕎麦もありましたが、季節限定蕎麦で京丹波の「」が練りこまれた「栗切り蕎麦」が気になったので「丹波鶏つけざる蕎麦」で注文。
来ました!
蕎麦が輝いてる!


亡くなった「山本”KID”徳郁」選手に思いをはせ、辛口純米酒「紀土(キッド)」。

最初はなにもつけずに頂き、次はお塩。そしてつけ汁で。
正直「」の風味まではわかりませんでしたが、喉越しが凄くいい蕎麦出汁が効いた濃い目の「つけ汁」は絶品です。蕎麦湯も頂きつけ汁も完飲。「紀土(キッド)」もとてもアグレッシブで蕎麦に合いました。旨いアテと酒、そして〆の蕎麦…

いいお店を見つけちゃいました。

住所:大阪市浪速区難波中3-16-7
電話:050-5592-5858
営業:11:00~15:30、17:00~23:00 定休日日曜


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西成区”八福神”

最近YouTubeを見ていたら衝撃的なパワーワードを見つけてしまいました。

西成暴動ビール

関西YouTuber「ケニチ」さんがあげておられる「動画」で、西成の地ビールの名称なのですが、インパクトが半端ないです。確かに西成あいりん地区で暴動はあったのですが、それはすでに過去のことで、今や怒りのフラストレーションが渦巻くこともなく平和なもんです。なのにこのネーミングをぶつけてこられたことに興味を持ち、このビールを取り扱っておられる「八福神」さんにいったいどんなビールなのか飲みに伺いました。

さっそく注文です。

西成暴動ビール」は通称で、正式名称は「西成ライオットエール」です。お味のほうはというと一口目はとてもフルーティーなのですが、コクと苦味が強く後味が続くビールで、スーパードライの真逆を行く地ビールです。


どて焼きを追加。甘めの味付けがこのビールに合いました。なにげに店内を見渡すとなんと「西成ライオットエール」のポスターが!


RIOT感が凄すぎる!このポスターのモデルさんは実は「八福神」さんのマスターだったりします。伺ったこの時は居られなかったのですが、居たら入店を躊躇するぐらいの強面ですw (LOUDNESSの高崎晃さんにちょっと似てる)
お店の方からこのビールの由来を教えて頂きました。このポスターや「ケニチ」さんの動画にも書かれてますが…

1990年大阪ニシナリ。バックパッカーの女子高生エミリー。彼女は投げ捨てられた無数のビール瓶にひとり花を挿し、公園に置き続けました。やがて彼女は仲間を募り、ライオット(暴動)ではなく、酌み交わし、笑いあえるためのビールを作りたいと考えました。そうして彼女と仲間が飲んだであろうビールを再現しました。西成ライオットエール、みんなが笑顔になれるビールです。

無数のビール瓶とは火炎瓶のことらしいです。

不覚にも西成ライオットエール飲みながら泣きそうになりました。

ビールの話ばかりになりましたが、このビールを扱っておられる「八福神」さんはとても多くのメニューがある上に、5分で食べれたら無料のチャレンジメニュー「超激辛スンドゥブ」もあったりします。とても居心地のよいお店で、特定の曜日以外は24時間営業されてるということでまた伺いたいと思います。
帰りにキラキラシール頂きました。これは魔よけや厄除けになりそうですねw

住所:大阪市西成区萩之茶屋1-4-1 太陽ビル1F
電話:06-6575-9248
営業:24時間営業 ただし月曜は13時より 定休日日曜


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