中央区 “淀屋橋 うおじ”

会社の付き合いで行くお店は、ブログでは紹介しないようにしているのですが、あまりにも料理も盛り付けも素晴らしかったので、今回特別に御紹介するお店は「淀屋橋うおじ」さん。大阪ガスビルの南の細い路地にあり、知らなきゃ絶対その路地に入ろうとも思わないような穴場ですw

上司の予約で料理はコース。わたしは初めてのお店なので、どんな内容か出てくるまでわかりませんでした。

お刺身盛合せ3人前。ポン酢・山葵醤油・生姜醤油で頂きましたが…

めちゃ味が濃い刺身!!!

いったいどこから仕入れてるんだろ。

ブリ塩焼き。スダチに切り込みを入れてるのがニクい。

サービスで頂いたからすみ。お酒がすすむやつw

あさりと豆腐の汁物。

優しい味。

他にのどくろウニの料理など出ましたが、話に夢中(いや料理に夢中かな)で写真撮れてませんw

部長御馳走様でした。

御堂筋から少し入った所にこんなお店があるなんて、部長のアンテナは流石です。ランチもされているようで、食べログの2017年度淀屋橋1080円以内ランチ100選に選ばれたようです。今度ランチも行ってみます。

住所:中央区平野町4-2-4
電話:06-6223-9858
営業:11:30~14:00、18:00~23:30
定休:土日祝


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浪速区 “KASUYA(加寿屋)なんば元町店”

かすうどんってご存知でしょうか? かすうどんかすというのは油かすの事で、牛脂を集めるのに牛の小腸を揚げて油を採取してるそうですが、その油をきった残りものを油かすと呼んでいます。表面はカリカリとして香ばしくて、中はプルプルながらも不要な油が一切ないこの油かすを出汁の旨い大阪うどんに合わせたものがかすうどんで、大阪南部河内の発祥今や大阪名物にならんとする勢いなのです。

えらそうに講釈をたれましたが、実はわたくし大阪人なのにかすうどんを食べた事がなく、これはいかんという訳でやってきたのは「KASUYA(加寿屋)なんば元町店」さんです。

関西に20数店舗、関東にも東京競馬場など数店舗出店されているようです。

夜はアテも充実してますね。っていうか安いなぁ。
まずは瓶ビールと昔なつかしホルモン焼きを注文。

これはウマ-!!! ビールにあうわ~。

大正区や住之江区の有名ホルモン焼きより数段美味い!!!
こうなると若鶏の唐揚げも気になる。

これもいける!!! 3個204円ってちょい呑みに嬉しいw

では本日のメインイベント「かすうどん&かす大盛りトッピング」です。


アブラギッシュじゃなくそれでいてプルプルしてるw

油かすの甘みが出汁に合わさり美味い!!!

この出汁の旨みこそ大阪うどんの醍醐味や!
麺も讃岐うどんほどのコシはないけど、柔らか過ぎずモチッとしててイケる。

ワンコインセットを活用すれはもっとリーズナブルに呑めそうです。ランチタイムはおにぎり2個がサービスでついてくるのでおトク。

住所:大阪市浪速区元町1-11-5
電話:06-6626-9141
営業:11:00~翌3:00不定休


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