浪速区 “らーめん砦 大国町店”

大阪メトロ大国町駅すぐの「らーめん砦 大国町店」さんに再訪しました。長崎が本店で、長崎食べログ6年連続1位受賞の実力店です。

前回は濃厚海老つけ麺を頂きましたので、今回はお店の名前を有している砦ラーメンのセットにしました。(前回の記事はコチラ)

待つ事しばし…

砦セット¥1000。煮卵とダンクライス(追い飯)付きです。

貝の風味が凄い!

このラーメンは貝白湯で、あさり・ホタテ・牡蠣などから抽出されたエキスに、大豆の絞り汁を合わせたスープだそうです。

うまっ!

全粒粉のストレート麺。しかも芋焼酎を加え、モチモチツルツルを際立たせているとか。

燻製マテ貝

ベーコン。

煮卵。

完食したらダンクライス。

満腹!御馳走様でした。

いや~旨かった。スープはあっさりしつつも、貝の風味や旨味を堪能できる一品でした。

住所:大阪市浪速区大国1-1-13
電話:不明
営業:11:30~24:00
定休:不定休

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2019年11月雑記

月末恒例の雑記です。

食べログで3.65と高評価な「Udon Kyutaro」さんに。

本格讃岐うどんが早朝7時から食べられるお店だそうで、人気急上昇中。

あさキュー¥400を所望。

出汁は相当旨い! ただうどんのコシは普通。讃岐うどんのイメージが、強いコシと刷り込まれているので、思っていたのとちょっと違う。お店は立ち食いです。

Udon Kyutaro(ウドン キュータロー)
住所:大阪市中央区久太郎町3-1-16

営業:7:00~10:00、11:00~15:00
定休:日祝

 

 

角打ちの名店「エノキ屋酒店」さん。

赤ウインナーって思い出の味だよね。

チロリで頂くひやおろし!サイコー!

エノキ屋酒店
住所:大阪市浪速区大国1-11-2
営業:月~金 17:00~22:00
定休:土日祝祭

 

明日から12月。

インフルエンザ感染者が凄い勢いで増えているらしいので、皆様お気をつけて今年残り1ヶ月をお過ごし下さいまし。

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